El desperdicio de alimentos sigue siendo un problema significativo que afecta tanto a hogares como a empresas. Sin embargo, cada vez más empresas están tomando conciencia de la importancia de gestionar sus excedentes de una manera más eficiente y sostenible. Entre las soluciones más efectivas se encuentra la donación de alimentos, una acción que no solo contribuye a reducir el desperdicio y ayuda a las personas en situación de vulnerabilidad, sino que también puede generar importantes beneficios fiscales para las empresas.
¿Cómo funciona el ahorro fiscal al donar alimentos?
Según la legislación española, las empresas que donan alimentos a organizaciones benéficas pueden disfrutar de deducciones fiscales que reducen la carga impositiva. Específicamente, la Ley 49/2002 de Régimen Fiscal de las Entidades sin Fines Lucrativos y de los Incentivos Fiscales al Mecenazgo permite a las empresas aplicar una deducción en el Impuesto de Sociedades de entre un 35 y un 45% del valor de los alimentos donados, según la comunidad.
Además, en algunos casos, esta deducción puede aumentar si la empresa ha realizado donaciones a una misma entidad durante al menos tres años consecutivos, lo que fomenta la constancia en la solidaridad empresarial.
Este incentivo fiscal convierte la donación de alimentos en una opción atractiva no solo desde el punto de vista social y ambiental, sino también económico. Es una oportunidad perfecta para que las empresas gestionen de manera eficiente sus excedentes alimentarios mientras se benefician de ahorros significativos.
En Oreka Circular Economy, trazabilizamos y digitalizamos todos los datos datos de las donaciones, para que este proceso sea 100% transparente. Además, tramitamos los certificados, para hace todo proceso más sencillo.
Beneficios para las empresas más allá de los incentivos fiscales
Más allá del ahorro fiscal, la donación de alimentos ofrece una serie de ventajas clave para las empresas:
- Optimización de recursos: Al donar alimentos que de otra manera serían desperdiciados, las empresas reducen costos asociados a la gestión de residuos, transporte y almacenamiento de excedentes. Tenemos un post en el que recopilamos estrategias efectivas para acabar con los costes asociados al excedente de alimentos.
- Mejora de la reputación corporativa: Donar excedentes a personas necesitadas refuerza la imagen de responsabilidad social de la empresa, lo que puede mejorar la percepción de la marca entre clientes y socios comerciales. Puedes leer nuestra publicación sobre cómo trasladar los KPIs de RSC a Acciones.
- Cumplimiento con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): La donación de alimentos, no solo contribuye al ODS 2, que busca poner fin al hambre, y al ODS 12, que promueve el consumo y producción responsable. Nuestras métricas están cuidadosamente alineadas con los ODS 1 (Fin de la Pobreza), 2 (Hambre Cero), 9 (Industria, Innovación e Infraestructura), 10 (Reducción de las Desigualdades), 11 (Ciudades y Comunidades Sostenibles), 12 (Producción y Consumo Responsables), 13 (Acción por el Clima) y 17 (Alianzas para Lograr los Objetivos). Integrar estos objetivos en la estrategia empresarial mejora la sostenibilidad y posiciona a la empresa como un actor clave en la lucha contra el desperdicio alimentario. Tenemos una entrada en nuestro blog para profundizar en cómo se relacionan los ODS con la donación de alimentos.
- Cumplimiento normativo: Poniendo en marcha un proceso de donación de excedente las empresas del sector de la alimentación se alinean con la Ley de residuos y suelos contaminados y economía circular y la Ley de desperdicio alimentario, ya que se aplica la jerarquía de revalorización de excedente, priorizando el consumo humano de aquellos alimentos aptos.
¿Cómo empezar a donar alimentos?
En España, las empresas pueden donar tanto alimentos no perecederos como frescos, e incluso productos cocinados, siempre que se sigan las normativas sanitarias correspondientes. Esto incluye excedentes de supermercados, restaurantes, catering o comedores corporativos. De hecho, el nuevo proyecto de ley contra el desperdicio alimentario en España refuerza el marco legal para promover la donación de alimentos y combatir el despilfarro. Esta ley, actualmente en proceso de aprobación, establece una jerarquía de reaprovechamiento que prioriza el consumo humano como la opción principal para los alimentos excedentes. Las empresas de la cadena alimentaria están obligadas a adoptar planes de prevención para minimizar sus pérdidas y facilitar la donación de alimentos en buen estado a entidades sociales y bancos de alimentos mediante convenios de colaboración específicos.
Es importante destacar que donar alimentos cocinados requiere cumplir con medidas específicas para asegurar su calidad y seguridad alimentaria. Puedes leer más sobre esto en nuestro artículo: Donar alimentos cocinados de forma segura: todolo que debes saber.
Si estás considerando empezar a donar alimentos desde tu empresa, ponte en contacto con nosotros.
En Oreka Circular Economy, trabajamos con empresas de diferentes sectores de la alimentación para ayudarles a gestionar de manera eficiente sus excedentes y facilitar la donación de alimentos de manera sencilla y segura a través de nuestra tecnología. ¡Nos encantaría ayudarte a ser parte de este cambio!