De medir a gestionar: cómo las colectividades convierten el excedente alimentario...
Medir el excedente alimentario permite entender qué ocurre en un comedor. Gestionarlo permite actuar.
Por qué las colectividades no saben cuánto excedente alimentario generan (y...
En muchas colectividades, el excedente alimentario sigue siendo una incógnita. No porque no exista, sino porque no...
Reducir residuos también reduce costes: cómo la donación de excedentes mejora...
Reducir el desperdicio alimentario no solo es una cuestión de sostenibilidad, sino también de eficiencia económica. En...
¿Por qué medir es el primer paso para reducir el desperdicio?
Medir el desperdicio alimentario es el punto de partida para reducirlo. La nueva Ley 1/2025 obliga a...
Descubre la app gratuita de Oreka: mide tu excedente alimentario en...
La app gratuita de Oreka permite registrar y analizar el excedente alimentario en segundos. Con un sistema...